Πίτσα hot dog

ΜΕΡΙΔΕΣ 10-12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Μια πανεύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα με λίγα υλικά. Πίτσα hot dog από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, για μικρούς και μεγάλους!

#tsoulotip: Τρυπάμε την σφολιάτα για να μην φουσκώσει όταν την ψήνουμε

ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο σφολιάτας

200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε λεπτές φέτες

150 γρ. σάλτσα για πίτσα

200-250 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

1 κρόκο, αραιωμένο με λίγο νερό, για το άλειμμα

 

Για το σερβίρισμα 

Κέτσαπ

Μουστάρδα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

ανά μερίδα/ τεμάχιο
ΒΑΖΑΘερμίδες995%
ΒΑΖΑΛίπος7.1g10%
ΒΑΖΑKορεσμένα2.9g15%
ΒΑΖΑΠρωτεΐνες5.4g11%
ΒΑΖΑYδατάνθ.3.3g1%
ΒΑΖΑΣάκχαρα0.5g1%
ΒΑΖΑΑλάτι0.2g3.33%
ΒΑΖΑΙνες0.3g1%
by Danai Petropoulou
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C, στον αέρα.
2 Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας και την ανοίγουμε ελαφρώς με έναν πλάστη.
3 Χρησιμοποιώντας ένα ίσιο μαχαίρι, χαράζουμε τη σφολιάτα περιμετρικά, δημιουργώντας ένα στεφάνι πλάτους 1 εκ. και τρυπάμε το εσωτερικό κομμάτι σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι.
4 Μεταφέρουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και την ψήνουμε για 10 λεπτά.
5 Αφαιρούμε τη σφολιάτα από τον φούρνο, την αλείφουμε με τη σάλτσα για πίτσα, πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και προσθέτουμε το λουκάνικο.
6 Αλείφουμε το περιμετρικά το στεφάνι με το άλειμμα κρόκου και ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσει.
7 Σερβίρουμε την πίτσα με κέτσαπ και μουστάρδα.

Recommended For You