Πραλίνα φουντουκιού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τη δική σας σπιτική πραλίνα φουντουκιού.
- προετοιμασία 15 λεπτά
- μαγείρεμα 15 λεπτά
- επίπεδο Πανεύκολη
- μερίδες 6.
Όπως και να τη σερβίρετε, είναι πειρασμός! Η συνταγή για σπιτική μερέντα ταιριάζει με τα γλυκά σας και θα την λατρέψετε. Η πραλίνα σοκολάτας δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι.
Υλικά
Για τη πραλίνα φουντουκιού
-
125 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
-
1 συσκ. ζαχαρούχο γάλα
-
150 γρ. βούτυρο
-
40 γρ. κακάο κοσκινισμένο
-
1 φλ. αλεσμένα φουντούκια
Για σίγουρη επιτυχία
Το γλυκό οι περισσότεροι το έχουν συνδυάσει με σοκολάτα. Ιδανικά όταν περιχύνεται η πραλίνα σοκολάτας πάνω σε γλυκά όλοι ξετρελαίνονται. Για αυτό πρέπει να γνωρίζουμε πως φτιάχνουμε σπιτική πραλίνα φουντουκιού που θα θυμίζει την αγαπημένη μας μερέντα. Η συνταγή για την σοκολατένια κρέμα φουντουκιού είναι φανταστική και πολύ εύκολη. Επίσης, η σπιτική πραλίνα φουντουκιού γίνεται χωρίς επιπλέον προσθήκη ζάχαρης. Τα υλικά είναι απλά, όπως κακάο, βούτυρο και φουντούκια και μπορείτε πανεύκολα να τη φτιάξετε μόνοι σας!
Για τη πραλίνα φουντουκιού
Λιώνουμε πρώτα την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα.
Τέλος, προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με σπάτουλα και αφήνουμε τη σπιτική μερέντα να κρυώσει.
Διατηρούμε την πραλίνα φουντουκιού σε βαζάκια στο ψυγείο για 2-3 εβδομάδες.
Το μυστικό
Μπορούμε να σερβίρουμε τη σπιτική μερέντα ανακατεμένη με σαντιγί σαν μους-επιδόρπιο.
Επίσης, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την σπιτική πραλίνα φουντουκιού σαν γέμιση σε γλυκά, όπως τούρτες, κέικ, τσουρέκια και κρέπες.
Για ένα υπέροχο πρωινό ή brunch, εκτός από άλειμμα σε ψωμί, μπορούμε να γεμίσουμε αυγοφέτες και κρουασανάκια.
Πηγή: argiro.gr
