Μια συνταγή για ζυμαρικά με μανιτάρια αλά κρεμ και λάδι τρούφας που θα απολαύσετε
Ηαπόλυτη συνταγή για ζυμαρικά με μανιτάρια αλά κρεμ και λάδι τρούφας είναι αυτή εδώ και θα χρειαστείτε λιγότερο από 15 λεπτά για να την φτιάξετε.
Θα χρειαστείτε:
1 πακέτο ζυμαρικά Fusilli
2 μικρά κρεμμύδια Shallots
1 σκελίδα σκόρδο
1 κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα De Lux
120 γρ Παρμεζάνα τριμμένη
Κρέμα γάλακτος
1 κγ λάδι τρούφας
1 κσ Λευκό κρασί
Πιπέρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1κσ Βούτυρο
@majenco #Pasta #Fussili #Mushrooms #Shallots #Garlic #PastaWater #Creme #Parmesan #PastaLover #WhenICookICookS #LiveLoveLaughAndBeHappy #January2023 #Majenco
Οδηγίες:
Βράζετε το νερό με αρκετό αλάτι και όταν είναι έτοιμο ρίχνετε τα ζυμαρικά μέσα με μια κσ ελαιόλαδο και τα αφήνετε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το βούτυρο με ελάχιστο ελαιόλαδο. Ψιλοκόβετε τα Shallots και το σκόρδο και τα αφήνετε να γίνουν, και μόλις είναι έτοιμα ρίχνετε και τα μανιτάρια για ελάχιστα λεπτά τα ανακατεύετε και ρίχνετε την κρέμα, το κρασί και το πιπέρι, την παρμεζάνα και 2 κουταλιές από το νερό που βράζει τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε και μια κουτάλια του γλυκού λάδι τρούφας.
Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά τα ανακατεύετε όλα μαζί και σερβίρετε με αρκετό πιπέρι και παρμεζάνα τριμμένη. Καλή επιτυχία..
Πηγή: queen.gr
